Spaanse gazpacho
Bereidingstijd 35 minuten (met name voorbereiding) Heerlijke koude tomatensoep gegeten in Spanje. Ruim van te voren maken in verband met het koelen van de soep! Ingrediënten (4 personen) 600 g rijpe tomaten 1 kleine ui 2 teentjes knoflook 1 komkommer 1 groene paprika 1 gele paprika 4 sneetjes oud witbrood 6 el olijfolie 3 dl tomatensap 2 el (witte wijn)azijn 2 tl suiker zout cayennepeper Optioneel Ijsblokjes Bereiden Voorbereiden In pan ruim water aan de kook brengen. Tomaten inkruisen, enkele seconden onderdompelen in kokend…