Bereidingstijd

30 minuten

Ingrediënten

(4 personen)

• 300 gr Gerookte kip
• 2 Oranje paprika’s
• 10 picobello-tomaatjes
• 2 lente-uitjes
• 4 el créme fraîche of zure room
• 4 el mayonaise
• 4 tl paprikapoeder
• 1 limoen
• 8 kleine wrap tortilla’s

Optioneel

• Strooikaas

Bereiden

1. Snijd de gerookte kip in korte reepjes
2. Maak de paprika’s schoon en snijd deze ook in reepjes
3. Snijd de tomaatjes in vieren
4. Snijd de lente-uitjes in kleine ringetjes
5. Doe alles in één kom
6. Maak een ‘sausje’ van de créme fraîche, mayonaise, paprikapoeder en 1 eetlepel limoensap en wat -rasp naar smaak
7. Meng dit door de kip/groenten
8. Maak verder op smaak met zout en peper
9. Verdeel het mengsel over de wraps en rol ze op.

   Ze kunnen koud geserveerd worden

10. Warme variant

11. Plaats de opgerolde wraps naast elkaar in een ovenschaal
12. Bestrooi met geraspte kaas
13. Verwarm in een voorverwarmde oven op 180C