Natuur fotograaf/schilder
Bereidingstijd 10 minuten + 40 minuten baktijd Een supersimpel brood om te maken. Iers brood (Irish soda bread) De naam `soda bread` wordt gebruikt omdat er `Bicarbonate of soda` in zit. Bicarbonaat is een rijsmiddel, het is zuiveringszout. Ik heb het bij Jumbo gekocht van het …
Bereidingstijd 25 minuten Ingrediënten (4 personen) 500 g groene asperges 5 el olijfolie 2 sjalotten (fijngehakt) 1 el balsamicoazijn chilipeper uit de molen 1 gerookte kipfilet (in keine blokjes gesneden) 3 zongedroogde tomaten (in kleine blokjes gesneden) 2 el verse bieslook (fijngeknipt) Bereiden Verwarm de oven …
Bereidingstijd 10 minuten Lekker met bijvoorbeeld Focaccia brood en pesto Ingrediënten (2 personen) 100 gram gerookte zalm 1 halve kleine courgette 1 teentjes knoflook 1oo gram rucola 1/2 pakje surími 2 eetlepels yogonaise 14 snoeptomaten olijfolie peper en zout Crème brûlée schaaltje oid Bereiden Snij de zalm, surimí en …
Bereidingstijd 20 min. bereiden 45 min. oventijd + 15 min. wachten Ook lekker als bijgerecht! Het recept is dan voor 8 personen. Ingrediënten (4 personen) 300 g = 2 zalmfilets 6 bosuitjes (bosje incl groen) 15 g dille (2 eetlepels) 200 g rauwe & gepelde garnalen (diepvries, ontdooid) 7 …
Bereidingstijd 10 minuten voorbereiding, 30 minuten in de overn Ingrediënten (4 personen) 4 maïskolven boter 0.5 rode ui 0.5 rode paprika 0.5 groene paprika 1 el bruine basterdsuiker 1 scheutje whiskey zout versgemalen peper Extra nodig aluminiumfolie Bereiden Verwarm de oven voor op 180°C. Trek …
Bereidingstijd 60 minuten Ingrediënten (6 personen) 200 g bloem (+ voor bestuiven) 2- 3 eetlepel suiker 100 g koude boter in stukjes 1 losgeklopt ei scheut citroensap 8-10 stoofpeertjes 60 g boter 160 g kristalsuiker 2 theel. kaneel + 2 theel. gemberpoeder ingevette lage bakvorm (26 …
Bereidingstijd 15 minuten Ingrediënten (4 personen) afbakstokbrood (wit)/ (oud) stokbrood 4 tomaten 1 a 2 tenen knoflook 1 zakje verse basilicum goede extra vergine olijfolie peper en zout Bereiden snij het stokbrood in sneden van ong 1 cm. smeer ze aan 1 kant …
Bereidingstijd 15 minuten Ingrediënten (4 personen) 1 auberginezout 3 trostomaten1 3 eetlepels olijfolie takjes basilicum Zeezout grof Optioneel (naar smaak) Bolletje mozzarella Artisjokharten (blikje) Bereiden Snijd de aubergine in 10 plakken van 1 cm dik.Optioneel (is tegenwoordig niet meer nodig) – bestrooi ze met iets zout. …
Bereidingstijd 15 minuten Ingrediënten (2-3 personen) 3 appels van gemiddelde grootte, bijvoorbeeld Elstar of Jonagold eventueel 75 gram rozijnen 2 theelepels kaneel Bereiden Doe in een steelpan of ander redelijk klein pannetje een bodempje water (ongeveer 1 c.m. diep). Was de rozijnen en doe ze in het …