Natuur fotograaf/schilder
Plaatje Bereidingstijd 15 min. bereiden 60 min. wachten 30 min. oventijd Ingrediënten (4 personen) 2 el olijfolie 1 ui 600 g gewassen bladspinazie 75 g geraspte oude kaas 250 g ricotta (kaas) 12 bladen lasagnebladen 100 ml melk 1 tl nootmuskaat 2 schalen warmgerookte zalmsteaks …
Bereidingstijd Totaal 75 min. – 20 min. voorbereiding – 45 min. oventijd – 10 min. afkoelen Ingrediënten (4 personen) 3 blikken gepelde tomaten (à 400 g) 2 teentjes knoflook 1 pak lasagnebladen naturel (250 g) 1 courgette, in plakjes 2 rode paprika’s, in reepjes 1 …
Bereidingstijd 15 minuten Ingrediënten (4 personen) 300 gram vis bv zalm of kabeljauw 4 – 8 plakjes rauwe ham 2 theelepels gedroogde basilicum 2 eetlepels wijn- of balsamíco azijn 1 theelepel mosterd 1 theelepel suiker 1 teentje knoflook 2 dl demi crème fraîche 5 kerstomaatjes …
Bereidingstijd 60 minuten Ingrediënten (6-8 personen) 1,5 liter visbouillon (3,5 blokjes) 50 gram roomboter 60 gram bloem 1 ui grof gesneden 1 prei 1 winterpeen 1 stengel bleekselderij 3 (vastkokende) aardappelen 175 ml kookroom 300 ml melk 150 gram kabeljauw, tilapia of andere stevige witvis …
(Gnocchi met groene asperges en garnalen) Bereidingstijd 45 minuten Ingrediënten (4 personen) Gnocchi 1 kg kruimige aardappels 300 g bloem 1 – 2 eieren 1 citroen Groene asperges met garnalen 1 sjalot 3 teentjes knoflook olijfolie 1 bos groene asperges 0.5 glas witte wijn 100 g …
Bereidingstijd 10 minuten Lekker met bijvoorbeeld Focaccia brood en pesto Ingrediënten (2 personen) 100 gram gerookte zalm 1 halve kleine courgette 1 teentjes knoflook 1oo gram rucola 1/2 pakje surími 2 eetlepels yogonaise 14 snoeptomaten olijfolie peper en zout Crème brûlée schaaltje oid Bereiden Snij de zalm, surimí en …
Bereidingstijd 20 min. bereiden 45 min. oventijd + 15 min. wachten Ook lekker als bijgerecht! Het recept is dan voor 8 personen. Ingrediënten (4 personen) 300 g = 2 zalmfilets 6 bosuitjes (bosje incl groen) 15 g dille (2 eetlepels) 200 g rauwe & gepelde garnalen (diepvries, ontdooid) 7 …
Bereidingstijd 10-20 minuten Ingrediënten (2-3 personen) 1 bakje Linesse 6% (Lidl. 200 ml Blueband kookroom light 500 gram asperges 200 gram krieltjes 150 gram gerookte zalm Verse peterselie. Vers gemalen peper Zout Bereiden Voorbereiding Kook de krieltjes. Schil en kook de asperges. Snijd de gerookte zalm …
Bereidingstijd ‘Snel’ omdat de moussaka maar 15 minuten in de oven hoeft. Lekker met een Griekse salade! 30 minuten Ingrediënten (4 personen) 600 g vastkokende aardappels/zakje aardappelschijfjes 2 aubergines olijfolie om in te bakken 0.5 bosje dille 40 g roomboter 50 g bloem 400 ml water 1 …
Bereidingstijd 25 minuten Ingrediënten (4 personen) 2 kleine venkelknollen met veel groen 1 kleine ui 1/2 citroen 4 dl visbouillon 1-2 dl droge vermout (Noilly Prat) of droge witte wijn 1 1/4 dl crème fraîche 300 g lintpasta (ontdooide) 4 zalmfilets à 125-150 g …
Bereidingstijd 30 minuten of 15 minuten Ingrediënten (4 personen) 1000 g kruimige aardappelen + 200 ml melk / of aardappelpuree voor stamppot (+ benodigde melk) 50 g roomboter 750 g witlof 200 g Hollandse garnalen 30 g bladselderij, vers Bereiden Kook de aardappelen in water met …
Bereidingstijd Voorbereiding: 30 minuten + Bereiding: 45 minuten Een paella naar authentiek Spaans recept met chorizo, kip, erwtjes, inktvis, mosselen en garnalen. De saffraan en chorizo geven deze eenpansmaaltijd een prachtige rode kleur. Een speciale paellapan wordt aangeraden. Ingrediënten (6 personen) 4 el olijfolie 1 fijngehakte …