Natuur fotograaf/schilder
Bereidingstijd 25 minuten Ingrediënten (4 personen) 300 basmatirijst 3 cm verse gember 300 g kipdijfilet 400 ml kippenbouillon 200 ml kraanwater 50 g boter 1 el kerrie 50 g bloem 200 ml amandelroom(amandel om mee te koken (pakje, Zonnatura of zelf maken) 6 takjes verse munt …
Bereidingstijd Voorbereiding: 30 minuten + Bereiding: 45 minuten Een paella naar authentiek Spaans recept met chorizo, kip, erwtjes, inktvis, mosselen en garnalen. De saffraan en chorizo geven deze eenpansmaaltijd een prachtige rode kleur. Een speciale paellapan wordt aangeraden. Ingrediënten (6 personen) 4 el olijfolie 1 fijngehakte …
Bereidingstijd 30 minuten Een gerecht uit het Midden-Oosten Lekker met komkommersalade Ingrediënten (2 personen) 2 sjalotten 1 teentje knoflook Stukje gemberwortel (grootte van 1/2 duim) 200 gram kipfilet 2 eetlepels olie 1/2 theelepel koenjit (geelwortel, kurkuma) 2 kruidnagels 1/2 kaneelstokje 1 dl (Griekse) yoghurt 150-200 gram zilvervliesrijst …
Bereidingstijd 20 minuten Ingrediënten (4 personen) 300 g Lassie Toverrijst Extra vezels (pak 400 g) 6 eieren 500 g sperziebonen, schoongemaakt 1/2 witte kool, in reepjes 125 g taugé (of zakje Thaise roerbak ipv de kool/taugé) 4 volle el pindakaas 1 blik kokosmelk (400 ml) 3 el …
Bereidingstijd 60 minuten Lekker met een frisse salade van romainesla of vooraf met Spaanse gazpacho! Ingrediënten (6 personen) 250 g chorizo (worst), in blokjes 500 g kipfilet, in grove stukken 500 g zoetwater-reuzengarnalen groot (500 g, diepvries) 1 grote ui, grofgesnipperd 2 rode paprika’s, in blokjes 1 …
