Gevulde paprika met Marokaanse couscous

Gevulde paprika met Marokaanse couscous

Bereidingstijd 45 minuten Ingrediënten (4 personen) 100 g geroosterde amandelen 5  paprika’s extra handje rozijnen 4 el olijfolie 1 pak Marokkaanse couscous (pak met couscous, rozijnen en kruidenmix) 400 ml kraanwater (kokend) 8 g verse munt (pakje à 15 g) 300 g magere kwark of 

Couscoussalade met tzatziki

Couscoussalade met tzatziki

Bereidingstijd 20 minuten Ingrediënten (4 personen) 300 g couscous 100 g walnoten 2 handjes rozijnen 250 g cherrytomaten 2 zoete puntpaprika’s 1 bos bosui 100 g groene olijven zonder pit (optioneel) 200 g feta olijfolie extra vierge 1 komkommer 1 teentje knoflook 0.5 bos bieslook 100