Natuur fotograaf/schilder
Bereidingstijd 20 minuten Ingrediënten (4 personen) 400 g spaghetti, ongekookt 20 g olijfolie 500 g kipfilet 800 g prei 200 ml creme fraiche 10 g kappertje Italiaanse kruiden Bereiden Snij de kipfilet in blokjes. Snij de prei in dunne ringen. Kook de spaghetti in ruim water …
Plaatje Bereidingstijd 15 min. bereiden 60 min. wachten 30 min. oventijd Ingrediënten (4 personen) 2 el olijfolie 1 ui 600 g gewassen bladspinazie 75 g geraspte oude kaas 250 g ricotta (kaas) 12 bladen lasagnebladen 100 ml melk 1 tl nootmuskaat 2 schalen warmgerookte zalmsteaks …
Plaatje Bereidingstijd 75 minuten (+ eventueel 4 uur weektijd) Ingrediënten (4 personen) 150 g rauwe kikkererwten of blikje kikkererwten 200 g runderpoulet in blokjes 100 ml olijfolie om in te bakken 2 uien 6 tomaten 0.5 bos bladpeterselie 0.5 bos koriander 0.5 bos selderij 2 l water 100 g groene linzen 1 tl zwarte peper …
Bereidingstijd 30 minuten Ingrediënten (4 personen) 700 gram andijvie 2-4 tenen knoflook 2 uien 1-2 pepers 1 rode paprika 1,5 kilo kruimige aardappels Verse rookworst 250 gram gesneden magere spekblokjes Boter 2 dl warme melk zout en peper Optioneel Jus Bereiden Voorbereiding Andijvie goed wassen, …
Bereidingstijd 45 minuten Ingrediënten (4 personen) 100 g geroosterde amandelen 5 paprika’s extra handje rozijnen 4 el olijfolie 1 pak Marokkaanse couscous (pak met couscous, rozijnen en kruidenmix) 400 ml kraanwater (kokend) 8 g verse munt (pakje à 15 g) 300 g magere kwark of …
Bereidingstijd 20 minuten Tonijnsalade zoals ‘ie hoort! Een klassieker onder de salades: een combinatie van vis, groente en ei. Het gerecht is genoemd naar de Franse stad Nice. Ingrediënten (per persoon) 4 gezouten ansjovisfilets 100 gram tonijn, vers of uit een blikje (op water) …
Bereidingstijd CA. 30 MINUTEN + 30 MINUTEN OVENTIJD Ingrediënten (4 personen) 4 rode paprika’s, gehalveerd 4 tomaten. gehalveerd 4 eetl. olijfolie 1/2 bosje basilicum, (ook steeltjes) fijngehakt of Italiaanse tuinkruiden (salie, rozemarijn, oregano) 1 teentje knoflook, geperst 4 (witte) boterhammen. zonder er korst en verkruimeld 600 …
Bereidingstijd Totaal 75 min. – 20 min. voorbereiding – 45 min. oventijd – 10 min. afkoelen Ingrediënten (4 personen) 3 blikken gepelde tomaten (à 400 g) 2 teentjes knoflook 1 pak lasagnebladen naturel (250 g) 1 courgette, in plakjes 2 rode paprika’s, in reepjes 1 …
Bereidingstijd 60 minuten Eet met vers ciabatta brood, pasta of rissotto Ingrediënten (4 personen) Ribeye 4 ribeyes à 180 g per stuk 1 teentje knoflook 1 tl gedroogde oregano 1 takje rozemarijn 0.5 citroen (of ~1,5 el citroensap) 4 el olijfolie Caponata di peperoni 4 paprika’s …
Bereidingstijd 20 minuten Eet met (noten) rijst of noedels. Ingrediënten (2 personen) 1 grote varkenshaas 1 eetlepel maïzena 2 eetlepels sojasaus 125 gram champignons, in vieren 1 grote rode paprika, in repen 75 gram peultjes of sugarsnaps, schoongemaakt en in schuine stukken …
Bereidingstijd 25 minuten Een stevige soep. Ingrediënten (4 personen) 1 grote ui 2 aardappels 1 groene paprika 1 flinke teen knoflook 1 grote Spaanse peper of 2 kleine olijfolie 5 dl tomatensap 2 bouillonblokjes 1 groot blik bruine bonen (800 gram) vers gemalen peper 1 volle …
Bereidingstijd 15 minuten voorbereiding + 30 minuten kooktijd Behalve Iinzen en pompoen, bevat de soep ook nog zoete aardappel. Serveertips Lekker met een vers knapperig brood met noten en vruchten. Serveer samen met een schaaltje yoghurt met verse koriander, lekker om even de pittigheid …